白水洋旅游攻略
发布: 2009-6-29 18:00 | 查看: 30次
白水洋是鸳鸯溪五大景区中最具特色的天然景观，平坦的岩石河床一石而就，净无沙砾，登高俯瞰，其形状犹如一丘刚刚耙平的巨大农田，平展展的铺呈在崇山峻岭之中。三大浅水广场中，最大的达4万平方米，最宽处182米，河床布水均匀，水深没踝。阳光下，洋面波光粼粼，一片白炽，故称之为白水洋
白水洋景区是福建省八大旅游品牌之一，因其奇特的地质地貌现象而被誉为“天下绝景，宇宙之谜”。白水洋经地质专家考察，确认为世界稀有的浅水广场，由一块巨石铺展水底，面积达8万平方米，且与周围的山体相连，浑然天成，石面平滑如砥，无缝无苔；石上布水均匀，仅没脚踝，清水在阳光照耀下，波光潋滟，色似白银，令人称奇。白水洋地质公园还拥有全球唯一的鸳鸯弥猴自然保护区。白水洋地质公园园区总面积达77.34平方公里。白水洋景区是福建省八大旅游品牌之一，因其奇特的地质地貌现象而被誉为“天下绝景，宇宙之谜”。白水洋经地质专家考察，确认为世界稀有的浅水广场，由一块巨石铺展水底，面积达8万平方米，且与周围的山体相连，浑然天成，石面平滑如砥，无缝无苔；石上布水均匀，仅没脚踝，清水在阳光照耀下，波光潋滟，色似白银，令人称奇。白水洋地质公园还拥有全球唯一的鸳鸯弥猴自然保护区。白水洋地质公园园区总面积达77.34平方公里。
餐饮指数： ★★★★-------------------
纵观屏南菜肴，它既不属于粤菜、川菜、淮扬菜、鲁菜这四大菜系，也不在包括闽菜在内的八大菜系之列，它是菜系大家门外的小家族。之所以人们吃后难忘，是因为它取材多来自乡野，烹制方法很特别。野菜、菌类、家禽家畜、草药等等，都可作为制作材料；煮、焖、煎、烤、拌、扒、蒸、炒等烹饪手段都用得上。
屏南菜肴林林总总数百种，有的即便是在农村也已不多见了，如木槿花米汤、山樱子花煎锅边糊等。上世纪七八十年代，木槿树在屏南农村较为常见，其粉红或洁白的花朵一绽放，农人们便采摘回家，放到米汤中，加入辣酱、酒糟等佐料煮汤配饭。质地柔韧的木槿花，吃起来口感极好，闻起来微散清香，不失为一道特色菜。农家菜主料就是这么普通，只是制作方式及配料与众不同，也是另有一番风味，很能激起人们的食欲。如田芋这种农村广为种植的蔬菜，烹饪方法多种多样，可切片清炒，可推丝做汤，也可整粒用醋蘸着吃。尤其是后者，将生芋烫熟后，剥去毛茸茸的皮，用腌制菜后榨出的醋蘸着吃，酸甜韧滑，令人一吃难忘。还有野生或仿人工栽培的食用菌，也因为品种丰富，质地、色泽、味道各有千秋与烹制方式不一样，食用之后，人们总是常常念起。如黄荇菇(音译,即牛肝菌)这种用人工手段无法栽培的野生菇，因为这种野菇深受城市居民欢迎，每公斤生菇可卖到20多元，如果经过腌制加工，附加值则更高。难怪每年秋初，农村人再忙也会放下手头的农活跑到深山老林采摘。
谈到屏南风味菜，就不能不提及药膳。屏邑山区历史上医缺物乏，人们遭遇病痛时，只能到山间地头挖青草治疗。在长期的摸索中发现许多青草具有药用与保健价值。因此，山民时常用禽畜之肉佐以不同功效的青草炖食，防病健体，从而形成了食用、治疗、滋补的独特的药膳，极大地丰富了群众的食谱。现在人们较常食用的药膳有鱼腥草鳝鱼、苍根小肠、牡蒿猪肚、寒草粉干等上百种。就寒草粉干而言，其烹饪方法极其简单，它是用水蓟草、天龙角等具有祛寒功效的青草外加膳鱼片或目鱼片水煮粉干，味道奇特，苦中带甘，凉丝丝的，很特别，是预防及医治风寒感冒的极佳药膳，吃再多也不会有中西药的副作用。在屏南，人们已将它作为一种特色小吃来品尝了。
屏南溪涧纵横，水质优良，河里繁衍生息着许多可食用的水生动物。如鳞肉同食的鳤鱼、最宜小儿壮体的黄甲、河鳗、石磷等，全是其它地方十分罕见的鱼类品种。经过不同方式的烹制，味道更甚于生猛海鲜。至于屏南品种繁多的风味小吃，早已是名声在外了。漈头扁肉在港粤一带广受青睐，一捧雪、鸳鸯面等都在县外小吃大赛中获过特别奖和等级奖，艾叶蛋被更名为凤凰茶后，闽东畲族歌舞团曾拿这道小吃到香港参赛获得大奖。
交通指数： ★★★★★-----------------
由福州经马尾上高速，途经连江，罗源，在宁德市的漳湾出口下高速（高速过路费120元），下高速后往右直行，会见到白水洋风景区指示牌，再往右走，一段10公里左右的公路，直到八都收费站（收费6元，83公里的屏南二级公路），接下去的83公里是全新的二级公路，车不多，路况较好。（一直往屏南方向开）。二级公路后即到达屏南城关会看见一个大转盘（佳垅环岛），环岛不拐弯直走路经屏南消防队，教师新村等进县城的城区；环岛处往右是去景区方向（去白水洋景区还有22公里，去鸳鸯溪宜洋景区还有30公里）；环岛处往左100米左右处有个中国石化加油站，附近有汽车，摩托车等维修点，此方向也可到屏南城区。建议在漳湾高速处就进行加油，有游客出现汽油不够开不到屏南的情况。
购物指数： ★★★------------------------
花菇
花菇的营养价值极高，药用价值极高，含有17种人体所必需的氨基酸，30多种酶类和丰富的香菇多糖，维生素D含量达到120个国际单位，并含有大量的香菇嘌呤碱，可降低和抑制胆固醇吸收，减少脑血管硬化，花菇含有“过滤性病毒体”，能防癌，抗肿瘤、抗病毒、降血压、降血脂，抑备拴的作用，现已制成抗癌特效药，亦有促进钙吸收，增强人体免疫力，润肤养颜，防止衰老，漂亮的MM可要常常吃哦~！
黄酒
黄酒是具有七千多年历史的一种酒种，由于自身具备营养丰富，保健养生等功能，受到越来越多消费者的喜爱与追棒。很多消费者认为黄酒只适合于冬天饮用，这是一种误解。据福建惠泽龙闽派黄酒技术顾问，福建师大生命科学学院教授黄祖新介绍，黄酒因富含多种营养成分而被誉为“液体蛋糕”。 更因其还含有红曲发酵溶入黄酒中有益身体的活性物质成分被福建及台湾一带列为妇女坐月子的滋补营养酒。福建惠泽龙红曲黄酒是一种低酒精度的饮用型营养黄酒。实际上黄酒的饮用 “四季皆宜”。
绿茶
绿茶又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺过程制成的茶叶。其茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故称之。
鸡腿菇
鸡腿菇提取物和浓缩物分别含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成份，长期食用对降低血糖有较好疗效，尤其对治疗痔疮效果明显。
